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직장인 라이프/여행/맛집

화이트데이, 사탕 대신 초간단 봄요리로 사랑 전할까?


  


오늘은 3월 14일! 사랑하는 사람에게 '마음'을 전하는 특별한 날!


여러분은 어떤 '선물'로 마음을 전달 예정이신가요? 일반적으로 '사탕'을 준비하거나 '초콜릿' 혹은 꼭 필요한 물건으로 '선물'하기도 하는데요. 오늘 한화데이즈에서는 사탕, 초콜릿보다 더욱 '상큼'하고 '특별'한 선물을 준비해 보려고 합니다! 바로 제철에만 먹을 수 있다는 '봄나물'인데요! 푸르른 봄나물은 입맛을 돋워주는 것은 물론 싱그러운 '봄기운'까지 선물할 수 있는 특별한 '화이트데이 선물'이지요. 


그래서 오늘은 겨우내 지쳐있던 몸에 생기를 불어 넣어주고, 사랑하는 '특별한' 마음을 전할 수 있는 '봄나물'을 준비해 볼까 하는데요. 봄처럼 상큼한 '화이트데이 레시피'를 지금 한화데이즈에서 만나 볼까요? ^^  



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시작의 계절 봄이 왔습니다.^^ 아이들은 신학기를 맞아 새로운 친구들과 인간관계를 형성하고, 직장에서는 새로 입사한 '신입'직원들과 만남이 이루어지는데요. 이런 환경 속에서 유독 낯선 친구와의 만남, 그리고 변화한 환경에 불편함을 느끼는 사람들이 점점 증가하고 있다고 합니다.  


이럴 때는 역시 주변의 관심과 손길이 필요한데요. 사랑하는 사람을 위해 냉이와 쫄깃한 조갯살을 이용한 나물 무침으로 싱그러운 봄기운을 담아 건강 밥상을 선물해 보는 것은 어떨까요? ^^ 비타민과 무기질, 그리고 사랑을 듬뿍 담아서 말이죠! 



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특별하고 소중한, 그리고 존재만으로도 감사한 '사랑'을 위한 특별한 레시피! 3월 14일 화이트데이를 맞이하여 봄처럼 싱그러운 '봄나물' 레시피를 준비했는데요. 비타민과 무기질이 풍부한 상큼한 봄 한 상을 준비해 보는 것은 어떨까요?



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냉이는 뿌리 쪽에 흙을 털어내고 굵은 뿌리는 칼로 쪼개어 흐르는 물에 씻어준다.

조갯살은 소금물에 씻어 체에 건져낸 후끓는 물에 청주를 넣고 익혀준다.

끓는 물에 소금을 넣고 냉이를 데친다.

미나리는 지저분한 잎을 떼어내고 3cm 길이로 자른 후삶은 냉이조갯살과 함께 양념을 넣고 무쳐낸다.





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요즘엔 아이들도 화이트데이 꼭 챙기잖아요. 부모님이 챙겨주시는 건 어떨까요? 모든 사람은 계속 성장한다고들 하지만 신체 성장기의 아이들에게는 더욱 필요한 것, 바로 '관심'이 아닐까 생각됩니다. 일과 육아, 그리고 다양한 사회모임으로 요즘 '부모'라는 타이틀은 너무나도 바쁜 하루하루를 보내고 있는데요. 이럴 때일수록 성장기의 아이들과 '대화'하는 시간으로 '관심'을 표현해야 한다고 합니다.


특히 무언가를 시작하는 계절이 오면, 유독 낯선 환경을 두려워하고 새로운 친구를 사귀는데 거부감을 표현하는 사람들을 볼 수 있는데요. 이럴 때는 부모, 연인과 '애착형성'이 잘 되어 있는지 점검해 볼 필요가 있습니다. 특히 아이들의 친구 관계는 부모와의 원만한 관계가 바탕이 된 후 이루어지는 '부수 관계'이기 때문이지요.



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사랑할 때 사람들은 ‘당신은 특별한 사람이고, 내게 너무나 소중한 사람이고, 존재 자체만으로도 나의 기쁨이다. 그래서 보고 있어도 그립다’는 사실을 상대에게 알리기 위해 부단히 노력해야 하는데요. 그런 노력을 주변의 사람들, 그리고 특히 성장하는 아이에게 기울인다면 하나의 연처럼 자유롭게 하늘을 날아올라 세상을 마음껏 굽어볼 수 있을 것 같습니다.





문제를 해결하려면 부모가 자신의 말하는 습관이나 행동하는 습관을 되돌아보고, 잘못된 점을 바로잡아야 합니다. 보통 다른 사람과 갈등이 생기면 나에겐 아무 잘못이 없고, 모든 잘못은 상대방에게 있다고 생각하기 쉬운데요. 자녀와의 갈등에서도 마찬가지입니다.


목숨처럼 사랑하는 자식이지만 갈등 상황에 빠지면 내 탓보다는 아이 탓을 하기 쉬운데요. 아버지가 집에 오자마자 문을 쾅 닫고 들어가는 아이를 보며, 평소에 무심했던 자신 때문에 차곡차곡 쌓여온 관계의 틈은 보지 못한 채 ‘버릇없다’며 아이를 나무라는 것도 이 때문이라고 할 수 있습니다. 즉 아이가 먼저 누그러져서 부모를 이해해주기 바라는 ‘버티기 게임’은 자녀와의 관계에서 독이 되지요.





지금까지 봄의 싱그러움을 한가득 담은 화이트데이 기념 '상큼한 봄나물' 선물을 준비했는데요. 가족과 연인, 그리고 삶과 일에 지친 주변의 사랑하는 사람들에게 '특별한' 선물을 준비해 보는 것은 어떨까요? 봄처럼 싱그러운 '마음'까지 듬뿍 담아서 말이죠.^^ 


오늘 하루, 누구보다도 즐겁고 사랑 넘치는 하루 되시 바랄게요 :) 




정리 편집실 / 레시피 협조 63조리팀 주방 / 요리 김은경 요리연구가 / 촬영 김민정 프리랜서 

* 이 컨텐츠는 한화 사보 '밥상머리 이야기'용을 각색한 것입니다. 

* 이 컨텐츠의 모든 저작권은 한화그룹 공식 블로그 한화데이즈에 있습니다.