소문을 듣고 찾아간 맛집. 음식을 좀 골라볼까 하는데 이 집 분위기가 이상합니다. 사장님이 풍기는 포스도 만만치 않고, 그에 못지 않게 인테리어도 독특한 그런 맛집! 주위를 둘러보면 때로는 메뉴판보다 주인의 이력을 살펴보는 것이 더 즐겁고, 요리 한입 먹는 것보다 주인 아저씨의 맛깔난 말 한마디가 더 기운을 돋우는 식당이 있습니다.
뭐든지 나누면 좋습니다. 그죠? 이렇게 독특한 주인 아저씨께서 자리를 잡고 있는 맛집을 혼자만 공유한다면, 한화데이즈의 꿀꺽 맛지도 정신에 위배되는 것! 그래서 이번 달 꿀꺽 맛지도의 주제는 '주인장이 특이한 맛집'이라는 특별한 주제로 진행이 되었습니다. 스쿠루지 같이 못된 주인장, 말만 걸면 화를 낼 것만 같은 불친절한 주인장이 아닌 내 친구에게 소개시켜주고 싶은 친근하고 개성있는 '주인장'들을 소개해 드립니다.
요리보다 맛깔난 주인 아저씨의 입담과 요리 보다 연주를 잘하는 탈랜트 뺨치는 맛집주인 등 이번 달에는 사람 만나러 맛집으로 떠나보세요~ 여러분을 인도할 가이드가 될 지도, 지역별로 공개합니다.
요리든 인테리어든 주인장 개인의 취향이 뚝뚝 떨어지는 공간이 많은 곳이 바로 홍대입니다. 체인점보다는 개인이 만든 소박한 가게들이 많지요. 미모의 여기자 출신의 막걸리 전문점 '월향'은 일본체인을 생길 만큼 확장세를 자랑하고 있고, 사업수완을 담은 월향본색이라는 책을 내기도 했습니다. 매일 신선한 재료로만 요리한다는 경영철학 가진 중국집, '준's 888'도 이색적입니다. 배달은 안하고 짜장면을 제외한 모든 음식은 주문 즉시 조리하며 하루 식재료가 떨어지면 더이상 팔지 않는 이곳의 사장님은 환경 운동가로도 유명하시다고 하네요. 블로거 '맛객'이 운영하는 맛집! '맛객 미식쇼' 역시 추천합니다. 일주일 한 두번 문을 여는 맛집 우선 블로그부터 들려 보세요.
압구정에 된장녀만 있느냐?! 된장녀를 긴장시키는 맛집도 있습니다. 바로 'The 된장남'! 이곳은 20년 지기 친구인 SM엔터테인먼트 소속 연기자 최종윤 씨와 광고기획자인 이성도 씨가 만든 곳이에요. SM엔터테인먼트 소속 연애인들의 단골 아지트라고 하니, 연예인 그들이 자주가는 맛집이 궁금하시다면 들려 보세요.
본토의 정통요리로 고급스럽기로 유명한 여의도 직장인들을 사로잡은 케이스도 있습니다. '벨기에 마제스티 와플'은 벨기에 청년들이 와플 굽는 모습도 직접 볼 수 있고 벨기에산 아이싱 설탕의 쫀득쫀득한 식감이 이국적이라 인기 요인이라 해요.
또 대림에는 중국화교 어르신 두분이 운영하시는 중국집 '대성관' 이 있는데, 옛날식 자장느낌이 묘한 중독성이 있다고 합니다. 고국의 손맛 유지한 외국인이 운영하는 맛집 추천드려요.
지친 직장인들을 위로하는 것은 역시 든든한 고기반찬에 잘 익은 술 한잔이지요. 이 지역에는 특별히 양 많고 맛있는 요리를 제공해주시는 고마우신 맛집 주인이 많습니다. 워낙 장사가 잘 되는 맛집이다 보니, 한점 먹으려면 되려 주인장의 눈치를 보게 되는 곳도 있는데요.
"대충 만들어서 맛은 없어. 그리고 사람이 너무 많으니까 일년에 한번씩만 와라"라시는 대학로에서 '화덕피자'와 분식메뉴를 파는 '돌쇠 아저씨' 그리고 "주인은 왕! 새치기하다 걸리면 존나 맞는다!"라는 문구를 붙여두고 고기에 욕을 얹어주신다는 '독' 주인 아저씨가 대표적입니다. 약간 까칠하긴 하셔도 자존심 팍 꺽고라도 맛보고 싶은 품질을 자랑하는 곳입니다. 한번 들려보세요. 정감있는 욕의 진수를 보실 수 있을 겁니다. ^^
'주인이 특이한 맛집', 주제부터 참 특이합니다. 이 전과는 살짝 다른 독특한 주제에 응모부터 취재까지 과연 잘 흘러갈 지 가늠할 수가 없었습니다. 맛지도 공지는 올라갔고 초조하게 여러분의 응모를 기다렸는데요. 응모된 내용을 보니 어서 취재가고 싶은 마음에 발을 동동 굴렀습니다. 재미있는 사람을 만나러 가는 길은 맛 좋은 요리를 맛보러 갈 때만큼 설레고 즐거웠다는 것은 말을 하지 않아도 알 수 있으실 듯. 보고나면 단골시켜 달라고 조르고 싶어지실지도 몰라요. 상반된 매력의 두 주인장을 홍대 그리고 강남에서 만나보았습니다.
[한화데이즈 꿀꺽 맛지도]
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