성공하는 직장인 만드는 아침식사 비결은?

"아침에 우유 한 잔, 점심엔 패스트푸드~♪"

지금은 마왕으로 더 유명한 신해철씨가 멤버로 있었던 그룹 '넥스트'의 노래 중 하나인 '도시인'입니다. 당시 삭막한 직장인의 삶을 그려 인기를 끌었는데요. 아침에 우유 한 잔.. 직장인이 된 지금 정말 공감하기 어렵습니다! 왠 반전이냐고요? 아침에 우유 한 잔 마실 시간 없이 부랴부랴 출근하고 있기 때문이죠. ㅡ,.ㅡ

여러분~ 오늘 아침식사 하시고 출근하셨어요? 아침식사의 중요성은 여기저기에서 자주 듣는 이야기이지요.(물론 실행하기가 여렵긴 하지만요 ^^;) 한 취업포털에서 직장인을 대상으로 조사한 '직장인 아침식사' 설문 결과를 보면 응답자의 78.7%가 아침을 챙겨 먹는 것이 업무에 도움이 된다고 답했습니다.

하지만 바쁜 직장인들은 과로와 스트레스에 시달리기 때문에 매일 아침 '딱 5분만 더 자고 싶다!'라고 생각하며 아침식사를 생략하고 단 5분의 아침잠을 택하는 경우가 많은데요~ 설문 조사에 응한 전체 응답자의 42%가 아침을 못 먹는다고 했고, 미혼 직장인이 기혼 직장인보다 아침을 먹지 않는 경우가 더 많았어요~(그럼 아침을 챙겨 먹으려면 결혼을 해야 한다는 결론??ㅋㅋ)

아침에는 입이 꺼끌꺼끌해서 밥이 안 넘어간다는 분? 아침에는 꼭 밥을 먹어야 한다는 부담은 떨쳐 버리세요. 일단 아침은 무엇을 먹는 가보다 중요한 것은 무엇이든 먹는 것이니까요~ 아침에 무엇이든 음식을 섭취하면 뇌가 깨어나 활발히 활동하는 것을 돕기 때문에 일의 능률이 오르고, 점심에 과식을 막아 비만 예방에도 도움이 되며, 장의 움직임이 활발해져 변비 해소에도 좋다고 해요.

바쁜 아침에 가장 빠르게 후다닥 식사를 할 수 있는 방법은 국에 밥을 말아서 후루룩~ 먹고 나가는 건데요.^^ 아침부터 밥이 땡기지 않는 분들을 위해 한화데이즈가 준비했습니다. 영양가 가득하고 회사에 싸와서 직장 동료들과 오손도손 나눠 먹을 수도 있는 메뉴! 자, 대령이요~~ ^^

아무리 바쁜 직장인이라도 간단하게 (사실 평소보다 조금 일찍 일어난다면) 만들어 먹을 수 있는 토스트입니다. 만드는 방법 만큼 들고 다니기에도 간편해서 직장인에게 딱! 이라고 할 수 있어요. 요리는 다 어렵다구요? 에이~ 겁먹지 마시고 본격적으로 들어가봅니다잉~ 

재료: 식빵 2개, 달걀 3개, 버터 또는 식용유 약간, 우유 1~2큰술, 소금 약간, 슬라이스 치즈 2장

1. 그릇에 달걀을 풀고 우유 1~2큰술, 소금을 약간 넣어 잘 섞어줍니다.
2. 식빵은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

3. 달걀 물에 식빵을 충분히 적십니다.
4. 달군 팬에 식용유 또는 버터를 넣은 다음 달걀 물에 적신 식빵을 올려서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 완성!! 

토스트가 뜨거울 때 슬라이스 치즈를 잘라 얹어주면 치즈가 사르르~ 녹으면서 고소하고 부드러운 맛이 배가 된답니다. 취향에 따라 메이플시럽이나 아가베시럽을 뿌려 먹으면 달달하니 맛나요. 부드럽고 촉촉한 치즈 프렌치 토스트는 밥이 잘 넘어가지 않는 아침에 후다닥 만들어서 먹기에 좋은 메뉴랍니다. 치즈 프렌치 토스트는 단 5분이면 만들 수 있어요. 5분 일찍 툭툭 털고 일어나 아침 챙겨 드시고 든든하게 출근하세요~

 

출근길에 길거리 토스트 사 드실 때 종종 있죠? 집에서 만들면 더 깔끔하고 맛있는 길거리 토스트를 즐길 수 있답니다. 회사 그만두고 길거리 토스트 매장을 열어도 괜찮을 것 같은데 하는 자신감을 얻을 수 있을 거예요~ㅎ 그래도 요즘 같은 불경기에는 회사에 감사해하며 콕! 잘 붙어있어야 해용....^^;;

재료: 식빵, 샌드위치용 햄, 슬라이스 치즈, 오이, 당근, 양파, 양배추, 계란, 케찹, 식용유, 소금 약간

1. 오이는 어슷썰기, 당근과 양배추는 채썰고 양파는 다져 준비합니다.

2. 볼에 계란을 풀고 당근, 양파, 양배추를 넣고 잘 섞어줍니다. 소금도 약간 넣어서 간을 맞춰주고요~
    (1, 2번까지는 출근 전날 저녁에 만들어서 냉장고에 넣어두면 아침에 준비하는 시간을 단축시킬 수 있어요.)
3. 달군 팬에 계라 물을 올리고, 예쁘게 모양을 잡아서 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐줍니다.

TIP!!! 계란 모양을 잡기가 힘들다고 말씀하시니는 분들을 위한! 
       "사각 계란틀 쉽게 만드는 법"
 

식빵 크기에 맞춰서 쿠킹 호일로 사각 모양을 만들어 주면 일회용 사각계란틀이 완성됩니다. 빵 사이로 삐죽삐죽 튀어나온 계란부침은 이쁘지 않잖아요~ 사각계란틀을 이용하면 예쁘게 모양을 잡을 수 있어요. 사각계란틀에 계란이 달라붙지 않도록 틀에 식용유를 살짝 바른 다음, 계란물을 채워서 익히면 됩니다.

 

4. 구운 식빵 위에 야채계란 부침을 올리고, 그 위에 케찹을 골고루 뿌린 후 샌드위치햄과 오이를 올려줍니다.
5. 슬라이스 치즈를 올리고 구운 식빵을 덮어주면 길거리토스트 완성!!

보기만 해도 군침이 꿀꺽 넘어가시죠?^^ 바쁜 아침이지만 구운 식빵이나 우유 한잔만 대충 먹기보다는 이렇게 제대로 된 토스트를 만들어 먹으면 영양 가득한 아침식사를 할 수 있어요. 가끔 회사에 싸와서 동료들과 나눠 먹으며 동료애를 다지는 시간을 가져 보는 것도 좋겠죠?

토스트만 먹었더니 벌써부터 목이 턱턱 막힌다는 분들을 위해~(워워~ 잠시 진정하세요~ ^^) 아주 맛있고 건강에도 좋은 음료도 준비했답니다. 고고씽~

재료: 블루베리 약간, 우유 100ml, 플레인 요구르트 약간, 올리고당 1큰술(설탕, 꿀, 아가베시럽 대체 가능)

믹서기에 블루베리, 플레인 요구르트, 우유를 넣고 취향에 따라 설탕이나 꿀을 1숟가락 정도 넣어 윙~~ 갈아주면 블루베리 스무디 완성!!

밥, 토스트가 모두 번거로운 분들은 과일주스를 마시는 것도 추천할만한데요. 블루베리는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드로 천연 항산화 음식입니다. 노화예방, 다이어트, 뼈를 강하고 건강하게 하는 블루베리를 꾸준히 먹으면 건강에 도움이 된답니다.

"건강하고 활기찬 하루를 위한 아침식사를 위한 5가지 방법!"

   1. 무엇을 먹는 가보다 중요한 것은 무엇이든 먹는 것이다.
   2. 기상 후 30분, 오전 9시 이전에 아침식사를 한다.
   3. 식사 전 30분 생수 한 잔을 마신다.
   4. 주스, 우유 등의 액체보다는 씹는 운동을 하며 뇌를 자극할 수 있는 고체식이 좋다.
   5. 야식은 아침식사를 거르게 되니 피하라.
       (하지만 전날 회식, 야식을 했다면 아침에 주스 한 컵으로 간단하게 먹는 것도 괜찮다.)

아침 일찍 일어나 여유 있는 아침을 맞는 직장인은 희망의 열쇠를 쥘 수 있기 때문에 성공할 수 있다고 했습니다. 아침식사를 챙겨 건강 관리를 잘 하는 것도 성공하는 직장인의 비결이 될 수 있다는 것, 우리 반드시 기억하도록 해요~~ 

그리고 마지막으로 처음 이야기했던 '도시인' 노래가 무엇인지 궁금해하시는 분들을 위해 준비했습니다~ 즐거운 월요일되세요~!! 

 
 

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박설화(도로시맘) | 한화프렌즈 기자단 항상 배우고싶고 하고싶은 것도 많은 한화프렌즈 기자단 도로시맘입니다.  건강하고 맛있는 요리를 만드는 것을 좋아하구요.  요즘에는 여행과 사진에 푹 빠져있답니다~. [블로그] 행복한 아뜰리에  [트위터] @astalw   [페이스북] dorothymom