아이스크림 메이커 없이 만드는 수제 아이스크림 레시피

워터 슬라이드를 타고 내려오면서도 아이스크림을 손에서 놓지 않는 엑소와 달콤한 아이스크림 케이크를 노래하는 레드벨벳! 강렬한 자외선과 뜨거운 태양이 내리쬐는 여름에 딱 어울리는 아이스크림 브랜드의 광고인데요, 여러분은 이 광고를 보자마자 어떤 생각이 들었나요? '엑소는 멋있다?', '레드벨벳 몸매가 부럽다?' 물론 광고 모델에 대한 생각이 들 수 있지만 "시원한 아이스크림 한 입 먹고싶다!"라는 생각이 가장 먼저 들지 않을까 싶습니다. 

푹푹찌는 더위로 에어컨 없이 버티기 힘든 낮시간과 열대야로 잠 못 이루는 한 밤까지! 더위를 식혀주고, 불쾌 지수를 내려 줄 달콤시원 아이스크림 생각이 절실한데요, 하지만 매 번 사먹으러 가기도 귀찮고, 그 가격 또한 만만치 않죠? 그래서 오늘은 더 건강하게, 그리고 더 저렴하고 맛있게 즐길 수 있는 홈메이드 아이스크림 만들기를 소개해드리려고 하는데요, 만드는 방법도 간단! 재료도 간단하니 여러분도 함께 만들어 보아요. ^^

"우유 무슨 말이 필요해~ 모두 널 작품이라고 불러~♬" 우유 홍보대사 블락비가 부르는 우유송처럼 고소한 향과 맛이 일품인 건강식품 우유는 단백질의 일종인 콜라겐과 칼슘, 비타민 B2가 뼈와 치아를 튼튼하게 하고 성장 및 골격 건강을 지켜주고, 칼슘 함량이 풍부해 성장기 어린이에게는 필수 식품이라는 사실! 이렇듯 풍부한 맛과 영양 성분을 가지고 있는 우유로 달콤한 아이스크림을 뚝딱 만들 수 있는데요, 우유와 연유만 있으면 준비물 끝! 간단하면서도 부드럽고 달콤해 평소에 우유를 좋아하지 않는 사람도 맛있게 먹을 수 있답니다. ^^

■ 우유 아이스크림 만들기

□ 재료 : 연유, 우유

□ 만드는 방법

1) 밀봉 가능한 용기에 우유를 적당량 붓고 

2) 연유를 넣는다. (연유의 양은 개인의 취향에 따라 조절 가능!)

3) 밀봉 용기의 뚜껑을 닫고, 재료가 잘 섞이도록 흔든 뒤

4) 냉동실에 한 시간정도 얼리고 우유가 얼면 포크로 긁어준다.

5) 우유 얼음을 포크로 긁고 다시 얼리는 과정을 4-5번 반복하면 우유 아이스크림 완성!

이제는 하나의 고유명사가 된 과자 오레오를 활용해 만든 달콤한 디저트는 케이크와 머핀부터 빙수까지 그 종류도 다양한데요, 이 많은 디저트 중 오늘은 오레오 아이스크림을 만들어보겠습니다. 꼭 오레오가 아니더라도 비슷한 종류의 초코 과자라면 OK! 간단하게 믹서기에 갈아버리면 완성되는 오레오 아이스크림 만들기, 지금 시작할게요. 

■ 오레오 아이스크림 만들기

□ 재료 : 얼린 우유, 오레오

□ 만드는 방법

1) 오레오 과자를 잘게 부수고

2) 미리 얼려 둔 우유 얼음과 믹서기에 갈아주면, 오레오 아이스크림 완성!

제철 과일 수박은 수분이 많고 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋고, 항산화 성분인 리코펜부터 몸의 붓기를 줄여주는 시트룰린까지 함유하고 있어 여름에 먹기 더없이 좋은 과일이라고 할 수 있는데요, 하지만 어느 정도 먹다 보면 수분이 날아가거나 질려, 수박 한 통을 사서 다 못 먹기 일쑤죠?

먹자니 지겹고, 버리기에는 너무 아깝다면? 아이스크림을 만들어 먹는 것을 강력 추천합니다. 보통 수박은 화채 아니면 쥬스로 먹었지만, 이렇게 아이스크림으로 만들어 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있는데요, 냉동실에 얼리기 때문에 수박이 상해서 버리는 일도 없다는 사실! 저처럼 통에 만들어도 좋지만, 아이스크림 만들기 틀에 만들면 더욱 편리하게 먹을 수 있으니 참고 부탁드릴게요. ^^

■ 수박 아이스크림 만들기

□ 재료 : 수박, 설탕

□ 만드는 방법

1) 수박을 조각조각 잘라 믹서기에 갈고,

2) 용기에 넣고 한 시간 정도 얼리면 수박 아이스크림 완성!

+ 더욱 달콤하게 먹고 싶다면, 연유 혹은 설탕을 추가해주세요. 

고소한 우유 아이스크림부터 바삭한 오레오 아이스크림, 시원한 수박 아이스크림까지! 무더위를 시~원하게 날려버릴 아이스크림 삼총사를 소개해 드렸는데요, 어떠셨나요? ^^ 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있는 아이스크림으로 시원한 여름 보내시길 바랄게요. ^^

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