한국인이라면 100% 공감하는 뜨거운 국물 베스트 12!

오늘 아침에도 역시나 영하의 기온. 겨울은 겨울인가 봅니다. 잔뜩 웅크린채 출근을 하게 되면, 언 몸을 한 번에 녹일 수 있는 따끈한 그 무엇인가가 생각납니다. (크아아아~ -> 이것은 뜨거운 국물이 식도를 지나 위장에 머무를 때 나는 소리!!) 누구나 겨울이 되면 그리고 전날 과음으로 속이 쓰리면 뜨거운 국물을 찾게되기 마련이죠! 특히 아침밥상에 뜨겁고 시원한 국물이 올라오면 남편들은 눈물을 흘리며 부인에게 고마워 하겠죠! 

그래서 겨울에 누구나 좋아하는 뜨거운 국물 베스트를 소개하려고 합니다. 이 포스팅을 보시게 되면 퇴근 후에 메뉴정하시기 아주 쉬우실거예요~ 남녀노소 한국인이라면 좋아하는 뜨거운 국물 베스트를 자자! 주목하세요!

  

 

전 어제도 이 맛있는 뜨거운 국물을 먹었답니다. 교회 저녁예배가 끝나고 남편이랑 집에 돌아오는 길에 남편이 속이 풀릴만한 국물을 찾는거예요~ 그래서 가까이에 보이는 설렁탕집에 들어가서 저녁을 배부르게 맛있게 먹고 나왔어요~

결혼식에서만 먹는게 아니라 겨울에는 어김없이 생각나는 설렁탕은 온국민이 사랑하는 메뉴죠. 맵지는 않지만, 담백하면서도 속을 보듬어 주는 듯한 뜨거움이란, 생각만해도 미소가 절로 지어지는 듯 합니다. ㅎ  

 

 

소고기국밥은 지역마다 조금씩 맛과 색의 차이가 있어요! 하지만 대중적으로 먹는 소고기국밥은 육개장처럼 고추가루 팍팍 넣어 얼큰하게 먹는거죠? 설에 부모님댁에 내려갈때나 국내여행중에는 휴게소를 들려서 꼭 먹는것이 바로 소고기국밥이랍니다. 특히 추운날에 휴게소에 밥먹으러 들어갈때면 다 소고기국밥을 먹고 있어서 메뉴정하기도 쉬워집니다. 이제 곧 구정이 다가오네요. 휴게소에서 먹는 소고기국밥은 끝내줘요! 

 

 

 

작년 가을 겨울에는 비가오면 순대국집을 지나가게 되더라구요. 그래서 비가오면 생각나는 국물이 되었답니다. 마카오에서는 순대를 데쳐서 소스에 찍어먹는게 대중적이지만 우리나라는 순대를 찌거나 사골국물을 넣어 푹 끓여서 먹는게 대중적이예요.
 

마카오의 음식보다는 비교적 냄새도 덜나고, 어릴적부터 먹었던음식이라면 커서도 좋아하는 추억의 음식이 되는 순대국 입니다. 전 순대국을 거의 커서 먹어봐서 처음에는 약간 꺼려졌지만 지금은 없어서 못먹는답니다. 순대국은 안먹어 본 사람들은 참맛을 모르죠? 

 

 

딱히 먹고싶은게 없을때는 무조건 콩나물국밥을 외쳤던적이 많아요. 그 이유는 많이 먹어도, 먹고 싶은 게 없어도 맛있게 먹을 수 있는 국물요리라고 생각했거든요. 지금도 마찬가지지만 콩나물국밥은 지역 어딜가나 사랑을 받고있고, 맛있는 요리랍니다. 

 

전 특히나 전주콩나물국밥을 좋아한답니다.(아주 와따죠~) 계란에 김을 부셔서 국물을 넣어 섞어 후루룩 마시고 밥이 들어가 있는 콩나물국밥을 먹으면 그 맛은 잊을수가 없습니다.  

 

 

                                                                                                                   출처 / busan.com

최근에 기사식당 투어를 하고 있는데요. 기사식당을 가보면 정말 맛있는 음식들이 많아요. 택시아저씨들이 맛있다고 하는집은 누구나 인정하는 맛집이 되어버리죠!

 

3년 전 자주가던 기사식당이 있었는데 그 집은 대구탕이 정말 유명했어요. 대구살도 엄청많고, 국물도 시원하니 끝내주더라구요. 서울에서는 대구탕맛집이 많이 없긴 하지만 대구탕은 뜨거운국물 베스트에 빠질수 없는 요리랍니다. 

 

 

                                                                                                             출처 / BABZO.com

우리나라에는 수많은 체인점이 있는 국물요리 추어탕! 남자들의 보양식이라고 알려져 있죠? 힘이 불끈불끈 솟아나는 추어탕은 요즘 냄새도 안나게 조리를 해서  여자들에게도 인기만점 이랍니다. 산초가루를 넣어서 먹으면 독특한 맛을 느끼게 해주는 국물요리! 전 내일당장 먹어야 겠어요.  

 

 

                                                                                                           출처 / flickr / @anlove11

 

집에서도 자주만들게 되는 순두부찌개는 부드럽고, 다이어트에도 좋아서 언제나 인기가 좋은 밥상요리예요~ 겨울철에는 얼큰하게 먹어도 좋고, 간장양념을해서 밥과 함께 먹어도 아주 맛있답니다.  순두부찌개를 끓인 다음에 마지막에 계란하나 톡 터트려서 먹으면 반숙으로 더 맛있는 순두부찌개를 드실 수 있어요. 

 

 

                                                                                                        출처 / flickr / 제닉스
 

4계절 어느때나 매력을 발산하는 국물요리 갈비탕!! 

갈비를 푸짐하게 먹을 수 있다는 장점도 있지만 진한 고기국물의 맛을 잊을 수 없어 갈비탕 글자만 보면 바로 메뉴를 정하게 되는 국물입니다.

소개팅을 할때는 절대 못먹는 메뉴이기는 하지만 집에갈때 생각나서 혼자 가게에 들어가서 먹어도 후회하지 않을 메뉴중에 하나죠! 공감되지 않으시나요? 전 이런적 있거든요! 24시 갈비탕집을 들어가서 국물을 먹으며 이맛이야! 하면서 천장을 보면서 생각하고 티비를 보며 큼지막한 깍두기에 갈비탕 먹은적이 있어요. 

 

                                                                                                                       출처 / 투명사과

 

집에서 생선요리를 할때는 동태찌개를 자주하곤 하는데.. 비린내가 많이 나서 손질하기도 귀찮지만 남편을 위해 가끔은 하게 되는 요리이기도 합니다. 그래서 전 외식요리로 남편과 함께 저녁을 대신하곤 한답니다. 동태살은 부드럽고, 얼큰한 국물을 먹으면 꼭 낚시해서 바로먹는 매운탕이 생각이 나요. 동태찌개하면 강인한 남자! 남자의 추억 뭐 이런게 떠오르더라구요.  

 

                                                                                                             출처 / 마라톤맨의 고백

재첩국은 별로 들어간 재료는 없지만 4계절 내내 먹을수는 없는 귀한국물 이랍니다. 저는 잘 안먹었는데 남편이 어릴적에 재첩국을 많이 먹었었나봐요~ 꼭 하동에 놀러가게되면 재첩국을 찾더라구요. 그 근처에는 재첩국을 파는곳이 많거든요. 모시조개국처럼 뽀얀국물에 시원한맛이 예술이랍니다. 

 

 

                                                                                                            출처 / NEMOPAN

 

우리나라의 굴은 거의 통영에서 나죠? 친구가 통영이 고향인데.. 굴국밥이 맛있다며 권하더라구요. 전 그때 굴국밥을 처음먹어보고 내가 왜 지금 이걸 먹게 되었지! 완전 후회하게 되는 순간이었습니다. 이렇게 맛있는걸 왜 진작 몰랐을까? 급 후회하게 된거죠!  저처럼 굴국밥을 못드셔보신분이 계시다면 오늘 저녁은 굴국밥 어떠세요?  

 

최근에 먹는 짬뽕중에 사천짬뽕이 생각나서 뜨거운 국물 베스트에 넣어봤어요. 면이 들어가는 요리지만 안넣으면 후회할것 같아서요! 63시티의 백리향이라는 중국집에 가서 먹었던 짬뽕인데 하얀국물이라서 매콤할줄 몰랐죠!

하지만 사천짬뽕이라서 매콤하고 깔끔한 국물맛에 바로 빠지게 되었답니다. 추울때는 꼭 생각나는 음식 짬뽕! 저렴하면서 맛도 좋고, 간단한 한끼식사로도 그만이예요.(☞ 백리향 바로가기)

 

 

이 글을 보면서 언제 점심시간이 다가올까 기다리는 분들이 많을 듯 한데요. (제가 너무 국물 요리로 달렸나요?^^;) 어제 밤 늦게까지 술집에 머무르셨던 김과장님, 아침부터 부장님께 잔소리를 들어 스트레스 받은 이대리님.. 오늘 점심으로 속이 시~~~원 해지는 뜨거운 국물요리 한 그릇 어떠세요? ^^

이번에는 다양한 국물요리들로 선정해 보았는데.. 다음에는 면요리로 선정을 해봐야겠네요! 대한민국에는 맛있는 국물요리가 많아서 행복해요! 

 

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이민정(jd 라이프스타일) l 한화프렌즈 기자단 네이버에서 '요리여행작가JD 세계를 요리로 여행하다' 라는 블로그를 운영하고  있는 요리여행작가 이민정입니다. 어떠한 일을 하던지 꿈과 희망을 잃지않고  최선을 다한다면 밝은미래가 기다리고 있답니다. 앞으로 전진하세요! 꿈꾸는 자의 행복을 느껴보시길 바랄께요! [Blog] www.jdlifestyle.com [Twitter] @mjlifestyle [facebook] jdlifestyle