최근 1년 사이 동네 골목 어귀를 들어설 때마다 보이기 시작한 스몰비어 전문점! 가장 유명한 봉구비어를 필두로 봉쥬비어, 맥땡, 춘자비어 등 다양한 스몰비어가 생겨나면서 말 그대로 작은 공간에 앉아 퇴근길 맥주한잔을 부담 없는 가격으로 즐길 수 있게 되며, 특히 직장인들의 사랑을 받고 있는데요, 사실 스몰비어의 인기는 저렴한 가격뿐만 아니라 대표 안주인 두툼한 감자튀김 덕분이라고도 할 수 있죠?
햄버거의 영원한 짝꿍이자 사이드 디쉬로 늘 2인자 자리에만 있던 감자튀김이 스몰비어 열풍과 함께 다시 재조명받고 있습니다. 그런데 지구촌 곳곳에도 이처럼 2인자의 설움을 떨쳐버린 독특한 감자튀김이 있다는 사실, 알고 계셨나요? 다양한 소스와 함께 곁들이고 시원한 맥주의 영원한 짝꿍이 되는 감자튀김 그 맛의 세계를 만나러 지금 출발할게요! ^^
오늘 첫 번째로 찾아온 곳은 뉴욕의 폼므프리츠. 우리나라에 처음 감자튀김 전문점이 생겨나기 시작했을 때 똑같은 이름을 가진 가게들이 들어섰을 정도로 감자튀김의 원조 격이라 할 수 있는 곳인데요, 뉴욕의 이스트빌리지에 위치한 이 작은 가게에 들어서면 아이다호 주에서 가져온 커다란 감자 포대가 천정에 닿을 듯 높게 쌓여 있고 고소한 튀김 냄새가 입맛을 자극합니다.
가게로 들어서서 또 한눈에 들어오는 것이 있다면 바로 일렬로 진열된 소스 디펜서들! 이곳에선 감자튀김은 한가지 메뉴이지만 튀김을 찍어 먹는 소스는 무려 30여 가지에 달해 골라 먹는 재미가 쏠쏠합니다. 말린 토마토 마요네즈, 멕시칸 케찹, 커리 케찹 등 이름만 들어도 호기심이 발동하는 재미난 소스들이 한가득한데요, 종류가 너무 많아 무얼 맛볼지 고민이라면 주저 없이 시식을 요청해볼 수도 있습니다.
주문 즉시 튀겨내는 감자튀김은 성인 엄지손가락 굵기 정도로 두툼해 프렌차이즈 햄버거 가게의 프렌치프라이와는 비교 불가! 포슬포슬하게 튀겨진 감자튀김을 다양한 디핑소스에 쿡 찍어 맛보고 있노라면 톡 쏘는 맥주 한잔이 절로 생각나는게 함정 ㅠ_ㅠ 30가지 소스와 함께 맛보는 감자튀김이 궁금하다면 뉴욕 이스트빌리지로 향해 보세요~
와플과 맥주로 유명한 여행지 벨기에와 네덜란드. 국경을 가까이하고 있고 ‘베네룩스 3국’이라 불리며 두 나라는 비슷한 듯 다른 매력을 풍기고 있습니다. 이곳 벨기에와 네덜란드를 여행하다 보면 거리 곳곳에서 고소한 튀김 냄새에 발길을 멈추게 되는데 그 범인은 바로 감자튀김!
네덜란드의 수도 암스테르담과 벨기에의 수도 브뤼셀에서 사람들이 많이 모이는 광장 쪽이면 어김없이 이 감자튀김 가게들이 성업 중인데요, 이곳의 감자튀김이 특별한 것이 있다면 바로 이 하얀 마요네즈 소스! 기름에 튀겨낸 감자튀김을 마요네즈에 찍어 먹는다니? 생각만으로도 속이 느글거리는 기분이신가요?
비주얼 마저도 칼로리 폭탄일 것 같은 이 감자튀김은 생긴 것과는 달리 (?) 고소한 맛이 일품입니다. 우리가 흔히 먹던 마요네즈보다 훨씬 더 담백한 맛의 소스는 금방 튀겨내 김이 나는 감자튀김과 환상의 케미를 자랑하지요. 와플보다 유명한 벨기에의 감자튀김을 만나러 베네룩스 여행을 계획해 보는 건 어떨까요?
오늘 마지막으로 찾아온 파이브 가이즈는 바로 오바마 대통령도 사랑한 맛집입니다. 무려 30년 역사를 자랑하는 파이브 가이즈는 워싱턴 DC, 뉴욕 등을 비롯한 미국 동부에서 시작해 현재엔 미국 전역, 영국 런던까지 그 규모를 확대한 햄버거 가게입니다. 특히 깨끗한 땅콩기름을 사용한 감자튀김이 유명해 지면서 지역의 No.1 햄버거로 선정되기도 했지요.
파이브가이즈 매장에 들어서면 가장 먼저 거대한 땅콩기름이 눈에 띕니다. 주문 후엔 지루하지 않도록 무료 땅콩을 손님들에게 제공하는 것 또한 이색적인데요, 땅콩 오일만을 사용하고 냉동 식재료를 쓰지 않아 모든 메뉴에 트랜스지방이 없는 것 역시 이곳만의 특징입니다. 감자튀김이 건강을 해치는 정크푸드라는 편견은 이제 그만! 무료 땅콩과 함께 즐기는 깨끗한 감자튀김을 만나러 오바마 대통령의 맛집으로 떠나보는건 어떨까요?
전 세계 곳곳에서 만나본 고소하고 감칠맛 나는 감자튀김 로드. 즐겁게 보셨나요? 30여가지 소스와 함께 하는 다양한 감자튀김, 베네룩스에서 맛보는 마요네즈와 감자튀김의 환상궁합, 오바마 대통령도 좋아하는 땅콩오일 감자튀김까지~ 영원한 2인자에서 당당한 개성만점 메인요리로 거듭나고 있는 다양한 감자튀김을 만나러 여행을 나서보는 건 어떨까요? ^^
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